實踐「產地即餐桌」的極致縮影。在繁忙的都市街角，我們翻新了一處老舊公寓的一樓，透過通透的介面與質樸的材料，打造出一座會呼吸的「城市微型農場」。

1. 核心亮點：可視化的生命力 (Visible Vitality)
入門處與櫥窗邊的室內水耕栽培架。這不僅是綠意盎然的裝飾，更是餐廳的「活招牌」。鮮翠欲滴的蔬菜在燈光照耀下生長，讓「栽種」到「採摘」的過程成為空間敘事的一部分。

2. 材質語彙：樸質與再生的對話 (Rustic & Reclaimed)
為了呼應「原型食物」的健康主張，室內材質大量選用未經修飾的原木質感與回收舊木料。從斑駁的實木吧台桌板到天花板的木紋飾板，這些帶有歲月痕跡與自然節理的木材，為空間注入了溫潤的手感與溫度，平衡了金屬鐵件與白色牆面的現代冷俐，營造出如同在自家後院用餐般的放鬆氛圍。

3. 空間界定：透明與誠信 (Transparency & Trust)
設計上採用大面積的玻璃窗與開放式備餐區。從街道即可望穿室內，打破了內外界線。開放式的廚房設計讓備餐過程一覽無遺，不僅放大了有限的室內視覺感，更建立起品牌與顧客之間對於食品衛生的深層信任。

4. 光氛營造：日照與暖意 (Natural & Warm Lighting)
白天充分利用自然採光，讓陽光灑落在木質家具上；夜晚則透過黑色工業風吊燈與軌道燈投射出暖黃光暈，重點照明聚焦於餐桌與水耕架上。这种光線的層次感，讓空間在清新之餘，不失溫馨的用餐情調。